| 和菓子職人のひとりごと （No.5)
映画「男たちの大和」の上映が終わり、そして５月７日に尾道に残っていた戦艦・大和の実物大のロケセット公開もとうとう幕を閉じました。特に、ゴールデンウィークの間はロケセットは大盛況で、狭い尾道はいたる所で、車の渋滞で大混乱でした。 現在はあの実物大の大和は跡形も無く解体されています。噂では、例の４６センチの主砲３門の第２砲台は、呉市の大和ミュージアムへ展示されるとか聞いていますが、真偽の程は分かりません。
さて、この映画には中屋の菓子が３場面で登場しています。 尤も、これらの菓子は東映の小道具さんと打ち合わせをした上で作った特注品で、中屋の店では販売してないものです。
ある夜、特年兵の神尾(松山ケンイチ)と伊達(渡辺 大)が日本軍の戦況悪化の噂を聞き、それがもとで口論になり、ついに喧嘩になります。そこへ偶然に通りがかった森脇二等兵曹(反町隆史)が仲裁に入り、二人に手渡すのが、竹の皮に包んだ蒸し羊羹です。
しかし、台詞では「芋ようかん」と言っています。
そして、特攻前夜。 烹炊所(ほうすいしょ)の森脇兵曹は特年兵達に、当時あまり口に出来ない菓子を作り、大判振る舞いをしてやります。木の万重に竹の皮を敷いて、上に小判型や大きな栗の形の栗饅頭、大納言入りの蒸し羊羹、大きくて餡のたっぷり入った大福、そして、色とりどりの金平糖などを並べ、特年兵達へ勧めます。 年端もいかない特年兵達に対する森脇兵曹の複雑で、それでいて深い愛情を感じます。(金平糖以外は中屋謹製です。)
尚、このシーンのことは、過日、映画「男たちの大和」の公式ホームページhttp://www.yamato-movie.jp/ と中屋本舗のホームページと相互リンクさせて頂いた関係でしょうか、 Yahoo！ブログ「特年兵ゆっちんのYAMATO乗艦日誌」http://blogs.yahoo.co.jp/yucchin_yamato/ の ２００６．２．６付けの中、画像付きで紹介して下さっていました。
また、もうひとつのシーンが涙を誘います。森脇兵曹の計らいで特年兵・常田(崎本大海)と、常田の実母・ツネ(高畑淳子)が旅館で最後の別れをします。 可愛い子のために、田舎から思いを込めた手作りの「ぼた餅」をお重に入れ持参します。 「さあ、お食べ、もっとお食べ ! もっと。」と、母親の遣り切れない思いが、「ぼた餅」を矢継ぎ早に勧めるところに表われいて、なんとも印象的なシーンです。 このぼた餅も小道具さんとの打ち合わせで、やや大きくていかにも田舎っぽいものにしました。
以上の３シーンで菓子が登場するのですが、菓子でこの映画に参加できたと、ひとり喜んでいます。(笑) 今年の８月始めには、映画「男たちの大和」のDVDが発売されるそうなので、ぜひとも購入してもう一度、再確認しようと思っています。
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＜ご挨拶＞
の菊の御紋章の部分から艦尾方向をみると、その幅の広さと距離感の迫力にまず圧倒されます。艦橋上部や煙突部分、それとあの特徴ある三本柱のアンテナ塔などは、省略されていますが、映画ではＣＧでどのように合成されているのか興味あるところでした。 撮影は昨年の３月ごろから６月末まで行われました。 
さてその映画ですが、観客は老若男女、いろんな世代の人達が来ておりました。始まって暫くして、場内の至る所から鼻をすする音が聞こえ始めました。私の左隣り、一つ空いた席の年配（６０代前半？）の男性も、後半はずっと泣いていたようです。 戦後６０年、戦争、平和、国家、若者、いろんな事を改めて考えさせられる映画です。私も子を持つ親として、やはりハンカチは手放せませんでした。実はこの映画には、中屋の菓子が登場しています。 それは次回に。
昭和の５０年代前半までは、尾道辺りでも結婚披露宴や慶事の席用に、６寸の三段重ね折り(一段ごとに、料理・寿司・菓子)が、大安の日などは何組も重なって、結婚式場や仕出し屋さんから注文が入ったものでした。現在は折り箱の注文は偶にしかありません。代わりにバウムクーヘン・シフォンケーキ等の洋菓子や菓子以外のものに取って代わっています。