中屋本舗 昔の尾道絵図 有限会社中屋本舗
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尾道発・中屋の「はっさく大福」

尾道発「はっさく大福」
瀬戸内の太陽の恵みを受けた島育ちのハッサクを使用しました。八朔の程良い酸味と白餡のほのかな甘さがハーモニーを奏でます。

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尾道発・中屋本舗の鯨羊羹・くじらようかん

御菓子司・中屋の『鯨羊羹』は古来から日本で食された鯨の表皮の黒い部分と白い脂肪層の食べ物「おばいけ」の姿に見せかけた羊羹です。昆布と寒天などを混ぜて黒皮を、道明寺糒(ほしい)と寒天・砂糖で白い脂肪層を表現しています。『鯨羊羹』は贈答品・尾道のお土産物としても大変好評です。

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有限会社中屋本舗
本社/尾道市高須町東新涯4835-3
TEL.0848-47-3070 FAX.0848-47-3090
E-mail:info@nakaya-honpo.com

本生風・中屋の「水羊羹」本生風「水羊羹」
甘さをおさえ北海道小豆の風味を大切にことのほか瑞々しく仕上げました。
なめらかな舌ざわりをお楽しみください。

伝統の技 有平糖
テレビ放映<Jステーションの「技の人」>をビデオからWEBで見られるように編集し、アップしました。
中屋菓寮 展示ご案内

平成21年7月1日(水)〜7月31日(金)
「安居楽業展」開催しております。

「五分間ノ尾道物語リ」映像コンテスト公開本審査により大賞決定!!受賞作品の映像ただいま配信中です。
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